food safety

മുംബൈയിലെ 110 വർഷം പഴക്കമുള്ള പ്രശസ്തമായ പാർസി ഡയറി ഫാമിന്റെ ലൈസൻസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (FDA) സസ്പെൻഡ് ചെയ്തു. കർശനമായ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ടതിനെത്തുടർന്നാണ് നടപടി (Parsi Dairy Farm Food Adulteration). ഡയറി ഫാമിനുള്ളിൽ നടത്തിയ പരിശോധനയിൽ വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യം, പൂപ്പൽ ബാധ, കീടങ്ങളുടെ ശല്യം, കൃത്യമായ എക്സ്പയറി...

സതാര: മഹാരാഷ്ട്രയിലെ സതാര ജില്ലയിലെ മാൻ താലൂക്കിൽ ഭക്ഷ്യ-മരുന്ന് ഭരണകൂടത്തിന്റെ (FDA) പരിശോധനയെത്തുമെന്ന അഭ്യൂഹം പരന്നതോടെ നൂറുകണക്കിന് ലിറ്റർ പാൽ റോഡിലേക്കും സമീപത്തെ ഓടയിലേക്കും ഒഴുക്കിയ സംഭവം വിവാദമാകുന്നു (Satara Milk Dumping Incident). സംഭവത്തിന്റെ ദൃശ്യങ്ങൾ സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി പ്രചരിച്ചതോടെ പാലിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും ശേഖരണ കേന്ദ്രങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെയും കുറിച്ച് ചോദ്യങ്ങൾ ഉയരുകയാണ്. സംസ്ഥാന...

നെല്ലൂർ: പത്ത് വയസ്സുകാരിയുടെ ജന്മദിനാഘോഷത്തിനായി വാങ്ങിയ ചോക്ലേറ്റിൽ പുഴുക്കളെ കണ്ടെത്തിയ സംഭവത്തിൽ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും വ്യാപാരിക്കും പിഴ ചുമത്തി നെല്ലൂരിലെ ഉപഭോക്തൃ കോടതി. 50,000 രൂപ നഷ്ടപരിഹാരവും 5,000 രൂപ കോടതിച്ചെലവും നൽകാനാണ് ജില്ലാ ഉപഭോക്തൃ തർക്ക പരിഹാര കമ്മീഷൻ ഉത്തരവിട്ടത്. പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളിൽ പുഴുക്കളെ കാണപ്പെടുന്നത് നിലവാരമില്ലായ്മയുടെ തെളിവാണെന്ന് കോടതി നിരീക്ഷിച്ചു.(...

ഫരീദാബാദ്: ഹരിയാനയിലെ ഫരീദാബാദിൽ വ്രതം മുറിക്കുന്നതിനായി പാക്കറ്റ് പാനീയമായ 'ഫ്രൂട്ടി' കുടിച്ചതിന് പിന്നാലെ 33-കാരൻ ദാരുണമായി മരിച്ചു (Faridabad Frooti Death). ഫരീദാബാദ് ഹനുമാൻ നഗർ സ്വദേശിയായ അങ്കുഷ് ആണ് മരിച്ചത്. വ്യാഴാഴ്ച രാത്രി വ്രതം മുറിക്കുന്നതിനായി കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കൊപ്പം ഈ പാനീയം കുടിച്ച ഉടൻ തന്നെ അങ്കുഷിന് കഠിനമായ വയറുവേദനയും ഛർദ്ദിയും അനുഭവപ്പെടുകയായിരുന്നു. ആരോഗ്യനില...

ന്യൂഡൽഹി: ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോഴും സംസ്കരിക്കുമ്പോഴും ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത കത്തികളും മറ്റ് ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ. തുരുമ്പിച്ചതോ, പെയിന്റ് അടർന്നതോ, കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചതോ ആയ കട്ടിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണിയാണെന്ന് എഫ്എസ്എസ്എഐ പുറത്തിറക്കിയ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിൽ പറയുന്നു.(FSSAI Mandates Use Of Food-Grade Cutting Tools...

റിപ്പോർട്ട്: അൻവർ ഷരിഫ് എടവണ്ണപ്പാറ: മഞ്ഞപ്പിത്തം, ഡെങ്കിപ്പനി, ഷിഗല്ല തുടങ്ങിയ പകർച്ചവ്യാധികൾ വ്യാപകമായി പടർന്നുപിടിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ വാഴക്കാട് ഗ്രാമപഞ്ചായത്തും കുടുംബാരോഗ്യ കേന്ദ്രവും ചേർന്ന് എടവണ്ണപ്പാറയിൽ വ്യാപകമായ പരിശോധന നടത്തി (Edavannappara Food Inspection). പ്രദേശത്തെ വിവിധ ഹോട്ടലുകൾ, റസ്റ്റോറന്റുകൾ, കൂൾബാറുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നടത്തിയ പരിശോധനയിൽ ഭക്ഷണശാലകളിലെ ശുചിത്വവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കാനാണ് അധികൃതർ ലക്ഷ്യമിട്ടത്. ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ...

പുതുച്ചേരി: റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്ന് വിളമ്പിയ ബിരിയാണിയിൽ ചത്ത പ്രാണിയെ കണ്ടെത്തിയ സംഭവത്തിൽ ഉപഭോക്താവിന് അനുകൂലമായി പുതുച്ചേരി ജില്ലാ ഉപഭോക്തൃ തർക്ക പരിഹാര കമ്മീഷന്റെ അപൂർവ്വ വിധി (Insect In Biryani Case Verdict). പരാതിക്കാരന് 10,000 രൂപ നഷ്ടപരിഹാരം നൽകാൻ ഉത്തരവിട്ട കമ്മീഷൻ, ഇതിനുപുറമെ അടുത്ത അഞ്ച് ആഴ്ചത്തേക്ക് എല്ലാ ഞായറാഴ്ചകളിലും രണ്ട് പ്ലേറ്റ്...

തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്തെ ആരോഗ്യ മേഖലയെ തകർക്കാൻ ഒരു ലോബി കാലങ്ങളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ആരോഗ്യമന്ത്രി കെ. മുരളീധരൻ ആരോപിച്ചു. സർക്കാർ ആശുപത്രികളെ സ്വകാര്യവൽക്കരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നുവെന്നത് തെറ്റായ പ്രചാരണമാണെന്നും അദ്ദേഹം വ്യക്തമാക്കി. സ്വകാര്യ മേഖലയിലെ സിഎസ്ആർ ഫണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് സർക്കാർ ആശുപത്രികളിൽ വികസന പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്താനാണ് സർക്കാർ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. ഉമ്മൻ ചാണ്ടി ഇൻഷുറൻസ് പദ്ധതി സ്വകാര്യ മേഖലയിൽ...

തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്ത് വിവിധയിടങ്ങളിലായി 126 പേർക്ക് ഷിഗെല്ല റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തതായി ആരോഗ്യ മന്ത്രി കെ. മുരളീധരൻ അറിയിച്ചു. കോഴിക്കോട് ജില്ലയിൽ മൂന്ന് കുട്ടികൾക്ക് രോഗം സ്ഥിരീകരിച്ചതിൽ രണ്ട് പേരെ ഇതിനകം ഡിസ്ചാർജ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ബത്തേരിയിൽ ഷിഗെല്ല സംശയിക്കുന്ന കേസുകൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തെങ്കിലും പ്രാഥമിക പരിശോധനയിൽ രോഗം സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടില്ലെന്നും, തുടർ പരിശോധനകൾക്കായി നിർദ്ദേശം നൽകിയിട്ടുണ്ടെന്നും മന്ത്രി...