ഇൻഡോർ: അങ്ങേയറ്റം വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിൽ പ്രവർത്തിച്ചിരുന്ന ഒരു ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാണ യൂണിറ്റ് മധ്യപ്രദേശിലെ ഇൻഡോറിൽ ജില്ലാ ഭരണകൂടവും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പും ചേർന്ന് നടത്തിയ മിന്നൽ റെയ്ഡിൽ സീൽ ചെയ്തു. ഇൻഡോറിലെ പാലാസിയ (Palasia) മേഖലയിലാണ് സംഭവം (Indore ice cream factory raid). ഫാക്ടറിയിൽ പരിശോധനയ്ക്കെത്തിയ ഉദ്യോഗസ്ഥർ കണ്ടത് വൻ ആരോഗ്യ ഭീഷണിയുയർത്തുന്ന ദൃശ്യങ്ങളായിരുന്നു. യാതൊരുവിധ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളും പാലിക്കാതെയാണ് ഇവിടെ ഐസ്ക്രീമും പോപ്സിക്കിളുകളും (Popsicles/Ice Lollies) നിർമ്മിച്ചിരുന്നത്.
#WATCH | Indore, Madhya Pradesh: The Food Safety Department raided an ice cream factory operating under unsanitary conditions.
Indore Collector Shivam Verma says, “As per the Chief Minister’s instructions, the district administration is continuously taking action against… pic.twitter.com/hUijTsCHda
— ANI (@ANI) May 23, 2026
അഴുക്കുപിടിച്ച ബക്കറ്റുകളിലാണ് ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാനുള്ള മാവ് (Batter) സൂക്ഷിച്ചിരുന്നത്. ഈച്ചകളും പ്രാണികളും അരിച്ചുകയറുന്ന രീതിയിൽ തുറസ്സായ സ്ഥലത്താണ് പോപ്സിക്കിളുകൾ നിർമ്മിച്ച് വെച്ചിരുന്നത്. കൂടാതെ, ഐസ്ക്രീം സൂക്ഷിച്ചിരുന്ന ഫ്രീസറുകൾ തുരുമ്പെടുത്തതും മോശം അവസ്ഥയിലുമായിരുന്നു. ഫാക്ടറിയുടെ ഈ ഭയാനകമായ അവസ്ഥ വെളിപ്പെടുത്തുന്ന വീഡിയോ ദൃശ്യങ്ങൾ സാമൂഹിക മാധ്യമങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി പ്രചരിക്കുന്നുണ്ട്.
ഈ അനധികൃത ഫാക്ടറിക്ക് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ലൈസൻസോ മറ്റ് ഔദ്യോഗിക അനുമതികളോ ഇല്ലായിരുന്നുവെന്ന് ഇൻഡോർ ജില്ലാ കളക്ടർ ആശിഷ് സിംഗ് വ്യക്തമാക്കി. വേനൽക്കാലത്ത് ഐസ്ക്രീമുകൾക്ക് വലിയ ഡിമാൻഡുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ പൊതുജനങ്ങളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യം വച്ച് പന്താടിയ ഉടമസ്ഥർക്കെതിരെ കർശന നിയമനടപടികൾ സ്വീകരിക്കുമെന്നും കളക്ടർ അറിയിച്ചു. ഫാക്ടറിയിൽ നിന്നും ഐസ്ക്രീം സാമ്പിളുകൾ ശേഖരിച്ച് പരിശോധനയ്ക്കായി ലാബിലേക്ക് അയച്ചിട്ടുണ്ട്.
Short Story Summary: An illegal ice cream manufacturing unit in the Palasia area of Indore was raided and sealed by the district administration due to extremely unhygienic conditions. The raid, led by food safety officials, exposed shocking practices including storing ice cream batter in filthy buckets, exposing popsicles to open flies, and utilizing rusted freezers. Indore Collector Ashish Singh confirmed that the facility was operating completely without a food license, and strict legal action is being initiated against the owners.
