വിറ്റാമിനുകളായ സി. കെ, അമിനോ ആസിഡുകള്, മഗ്നീഷ്യം, ഫ്ലേവനോസ്സുകള്, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളാല് സമ്പന്നമാണ് കടുക്ക (Kadukka benefits). ചുമ, ദഹനക്കേട്, ത്വക്ക് രോഗങ്ങള് എന്നിവയ്ക്കെതിരെ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, ഉപാപചയ പ്രവര്ത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആയുര്വേദത്തിലും സിദ്ധവൈദ്യത്തിലും അവശ്യമരുന്നുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന കടുക്ക വലിയ മരമായാണ് വളരുന്നത്.
ഭക്ഷണ നാരുകളാല് നിറഞ്ഞ കടുക്ക ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പോഷകമായി പ്രവര്ത്തിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തില് നിന്ന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങള് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് വഴി ശരീരത്തിന്റെ ദഹന പ്രവര്ത്തനങ്ങള് മെച്ചപ്പെടുത്താന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുടല് വൃത്തിയാക്കല്, ശരീരത്തില് നിന്ന് മാലിന്യങ്ങള് നീക്കം ചെയ്യല് എന്നിവയിലൂടെ മലബന്ധത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഇത് വയറ്റിലെ അസിഡിറ്റി, വീര്ക്കല്, ഗ്യാസ് എന്നിവയ്ക്ക് ഫലപ്രദമാണ്.
ഹൈപ്പോഗ്ലൈസെമിക് ഗുണങ്ങളാല് പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കടുക്ക വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. അമിതമായ ദാഹം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന്. ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള മൂത്രമൊഴിക്കല് തുടങ്ങിയ പ്രമേഹ ലക്ഷണങ്ങള് കുറയ്ക്കുന്നതിന് കടുക്ക പൊടി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ശക്തമായ ആന്റി ബാക്ടീരിയല്, ആന്റിഫംഗല്, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളാല് നിറഞ്ഞ കടുക്ക മുഖക്കുരു, മുഖത്തെ തിണര്പ്പ്, തുടങ്ങിയ ചര്മ്മ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരമാണ്.
ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് പുറന്തള്ളാന് കടുക്ക പൊടിയും തേനും ചേര്ത്ത് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മോണ രോഗങ്ങള്, വായിലെ വ്രണങ്ങള്, തുടങ്ങിയ ദന്ത പ്രശ്നങ്ങള് പരിഹരിക്കുന്നതിനും കടുക്ക വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.
