Varsha

അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലോ ചട്ടിയിലോ നട്ടുവളർത്തുന്ന പുതിനയിലകൾ കൊണ്ട് എന്തുണ്ടാക്കാം എന്നാലോചിച്ച് ഇനി വിഷമിക്കേണ്ട. വെറും അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതും രുചികരവുമായ 'മിന്റ് മോഹിതോ' റെസിപ്പി ഇതാ (Mint Mojito). ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ദാഹം തീർക്കാൻ ഇതിലും നല്ലൊരു പാനീയം വേറെയില്ല. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: പുതിനയില: ഒരു പിടി (കൂടുതൽ സുഗന്ധം ലഭിക്കാൻ ഫ്രഷ് ഇലകൾ തന്നെ ഉപയോഗിക്കുക) വൈറ്റ് റം:...

നല്ല മൊരിഞ്ഞതും കനം കുറഞ്ഞതുമായ ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ കഴിക്കാൻ ഇനി റെസ്റ്റോറന്റിൽ പോകേണ്ടതില്ല. ലോകപ്രശസ്തമായ 'നിയോപോളിറ്റൻ' ശൈലിയിലുള്ള പിസ്സ ഡഫ് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാനുള്ള റെസിപ്പി ഇതാ. കൈകൊണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ചോ ഇത് വളരെ പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാം. (Rustic Italian Pizza Dough Recipe) ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: മൈദ: 5 കപ്പ് യീസ്റ്റ്: 1.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്: 1.5...

വെറും വയറ്റിൽ കാപ്പിയോ ചായയോ കുടിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ശരീരം ഹൈഡ്രേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. ധാരാളം വെള്ളം കുടിച്ചിട്ടും പലരിലും ഉച്ചകഴിയുമ്പോൾ ക്ഷീണം, തലവേദന, പേശിവലിവ് എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. ഇതിന് കാരണം ശരീരത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ  ഇല്ലാത്തതാണെന്ന് പുതിയ പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. (Morning Hydration Routine Electrolytes) വെറുമൊരു ദാഹശമനി എന്നതിലുപരി കോശങ്ങളിലേക്ക്...

ഫാഷൻ ലോകത്ത് എക്കാലത്തെയും തരംഗമാണ് ജീൻസുകൾ. എന്നാൽ വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ വൈവിധ്യമാർന്ന സ്റ്റൈലുകളിൽ നിന്ന് സ്വന്തം ശരീരപ്രകൃതിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് കണ്ടെത്തുക എന്നത് പലപ്പോഴും പ്രയാസകരമായ ജോലിയാണ്. തെറ്റായ ജീൻസുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പണം നഷ്ടപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, പരിസ്ഥിതിക്കും ദോഷകരമാണ്. നിങ്ങൾക്കായി ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ജീൻസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന 4 ലളിതമായ വഴികൾ താഴെ നൽകുന്നു....

തല ചൂടാകുമ്പോൾ വിയർപ്പും അഴക്കും പൊടിയും ചർമത്തിൽ അടിഞ്ഞാണ് താരൻ വരുന്നത്. താരൻ അകറ്റാൻ വീട്ടിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന മൂന്ന് എളുപ്പ വഴികൾ (Remedies for Dandruff) കറ്റാർവാഴയുടെ ജെൽ തലയോട്ടിയിൽ തേച്ചുപിടിപ്പിച്ച് 15 മിനിറ്റിന് ശേഷം കഴുകാം. താരൻ, പേൻ ശല്യം എന്നിവ അകറ്റാൻ സാധിക്കും. മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണയും ചേർത്ത്...

കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് മുട്ട സുർക്ക ( Egg Surka). പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനായോ ഡിന്നറായോ ഒക്കെ കഴിക്കാവുന്നൊരു വിഭവമാണ് മുട്ട സുര്ക്ക. മുട്ട സുര്ക്ക തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം: ചേരുവകൾ പച്ചരി – 1 ഗ്ലാസ്സ് പുഴുക്കലരി – 1 ഗ്ലാസ്സ് പഞ്ചസാര – 4 സ്പൂൺ ഉപ്പ് – 1 നുള്ള് മുട്ട – 2 എണ്ണം എണ്ണ...

ഉള്ളിയും സവാളയും ഒന്നും വഴറ്റി സമയം കളയണ്ട. കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് അടിപൊളി തക്കാളി ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കാം (Tomato Chicken Curry). ആവശ്യമുള്ളവ കോഴി – 1 കിലോ തക്കാളി – ആറെണ്ണം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ടീസ് സ്പൂൺ കശ്മീരി മുളകുപൊടി – രണ്ടര ടീസ് സ്പൂൺ ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ...

പഴങ്ങളില്‍ തന്നെ ഏറ്റവും ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് മാമ്പഴം. ആരോഗ്യത്തിന് പലവിധ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കാന്‍ കഴിവുണ്ടെന്ന് മാത്രമല്ല, ചര്‍മ്മസൗന്ദര്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും അതിപ്രധാനമായ പങ്കാണ് മാമ്പഴത്തിനുള്ളത് (Mangoes for skin health). മാമ്പഴത്തിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിന്‍- എ, സി, പൊട്ടാസ്യം, കോപ്പര്‍, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കള്‍ – എന്നിവയെല്ലാം ചര്‍മ്മത്തിന് ആരോഗ്യവും സൗന്ദര്യവുമേകാന്‍ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്.   മുഖം തിളക്കമുള്ളതാക്കാന്‍...

വീട്ടിൽ കുട്ടികൾക്ക് ചോറ് കഴിക്കാൻ മടിയാകും. അതേ സമയം മുട്ടയുണ്ടെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കാം. മുതിർന്നവർക്കും കഴിക്കാം. ഒരു സലാഡും എന്തെങ്കിലും അച്ചാറും കൂടി ഉണ്ടെങ്കിലോ കുശാലായി. മുട്ടബിരിയാണി എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്നു നോക്കാം (Egg Biryani) ചേരുവകൾ ബസ്മതി അരി – 1 1/2 കപ്പ് മുട്ട – 3 സവാള – 2 ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി –...

ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരങ്ങളിലൊന്നായ മൈസൂർ പാക്ക് (Mysore Pak) ഏത് ആഘോഷവേളകളെയും കൂടുതൽ മധുരമുള്ളതാക്കുന്നു. നാവിൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്ന ഈ വിഭവം വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് കൃത്യമായ പാകത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും. ചേരുവകൾ കടലമാവ് - 1 കപ്പ് നെയ്യ് - 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര - ഒന്നര കപ്പ് വെള്ളം - ഒന്നേകാൽ കപ്പ് തയാറാക്കുന്ന വിധം രണ്ട്...