Varsha

ഇന്തോ-ചൈനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഏറെ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച ഒന്നാണ് ചിക്കൻ മഞ്ചൂരിയൻ (Chicken Manchurian Recipe). ഫ്രൈഡ് റൈസിനും ന്യൂഡിൽസിനും ഒപ്പം സൈഡ് ഡിഷ് ആയോ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാർട്ടർ ആയോ ഇത് വിളമ്പാം. ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളായോ അല്ലെങ്കിൽ കൊത്തിയരിഞ്ഞ ചിക്കൻ  ബോൾസ് ആയോ ഇത് തയ്യാറാക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ: 250 - 500 ഗ്രാം (ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്...

  കോട്ടയം: പാലാ മാർ സ്ലീവാ മെഡിസിറ്റിയിലെ വനിതാ ഡോക്ടറെ താമസസ്ഥലത്ത് മരിച്ച നിലയിൽ കണ്ടെത്തി. പത്തനംതിട്ട സ്വദേശിനിയായ ഡോ. ലക്ഷ്മി ആർ. പണിക്കർ (33) ആണ് മരിച്ചത് (Doctor Suicide Pala). ഞായറാഴ്ച വൈകുന്നേരത്തോടെയാണ് കെഴുവംകുളത്തുള്ള ഹോസ്റ്റൽ മുറിയിൽ ഇവരെ തൂങ്ങിയ നിലയിൽ കണ്ടെത്തിയത്. ഹോസ്റ്റൽ മുറി അകത്തു നിന്ന് പൂട്ടിയ നിലയിലായിരുന്നു. ഏറെനേരമായിട്ടും വിവരമില്ലാത്തതിനെത്തുടർന്ന്...

മലക്കപ്പാറ: തമിഴ്‌നാട് അതിർത്തിയോട് ചേർന്നുള്ള ഷോളയാർ ഡാമിന് സമീപം വയോധികയെ പുലി കടിച്ചുകൊന്നു (Leopard Attack Sholayar Dam). ഷോളയാർ ഡാം പരിസരത്ത് താമസിക്കുന്ന ഇന്നസമ്മ (75) ആണ് ദാരുണമായി കൊല്ലപ്പെട്ടത്. കഴിഞ്ഞ ദിവസം കാണാതായ വയോധികയ്ക്കായി വനംവകുപ്പും നാട്ടുകാരും നടത്തിയ തിരച്ചിലിനൊടുവിൽ ഇന്ന് രാവിലെയാണ് മൃതദേഹം കണ്ടെത്തിയത്. വീട്ടിൽ മകനോടൊപ്പം താമസിച്ചിരുന്ന ഇന്നസമ്മയെ കഴിഞ്ഞ...

  വയനാട്: മുണ്ടക്കൈ-ചൂരൽമല ഉരുൾപൊട്ടൽ ദുരന്തബാധിതർക്കായി നിർമ്മിച്ച ടൗൺഷിപ്പിലെ വീടുകളിൽ വിള്ളൽ കണ്ടെത്തിയെന്ന ആരോപണത്തിൽ മറുപടിയുമായി ഡിവൈഎഫ്‌ഐ (DYFI Wayanad Township Visit). സംസ്ഥാന പ്രസിഡന്റ് വി. വസീഫിന്റെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള സംഘം ടൗൺഷിപ്പ് സന്ദർശിച്ചു. പുനരധിവാസ പ്രവർത്തനങ്ങളെ തകർക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള രാഷ്ട്രീയ നാടകമാണ് കോൺഗ്രസ് നടത്തുന്നതെന്ന് വസീഫ് ആരോപിച്ചു. ടൗൺഷിപ്പിൽ വിവാദമാക്കാൻ ഒന്നുമില്ലെന്ന് വസീഫ് പറഞ്ഞു. 100...

  ആലപ്പുഴ: കോൺഗ്രസിനുള്ളിലെ മുഖ്യമന്ത്രി പദത്തെച്ചൊല്ലിയുള്ള തർക്കങ്ങളിൽ രൂക്ഷമായ പരിഹാസവും നിരീക്ഷണങ്ങളുമായി എസ്എൻഡിപി യോഗം ജനറൽ സെക്രട്ടറി വെള്ളാപ്പള്ളി നടേശൻ (Vellappally Natesan on KC Venugopal). കെ.സി. വേണുഗോപാൽ മികച്ച സംഘാടകനാണെന്നും എന്നാൽ വി.ഡി. സതീശൻ ടിവിയിൽ മാത്രമാണ് സജീവമെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ സ്ഥാനാർത്ഥി നിർണ്ണയം മുതൽ ഫണ്ട് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ വരെ കെ.സി....

  കോഴിക്കോട്: മൂഴിക്കലിൽ യുവതി കൊല്ലപ്പെടുകയും യുവാവ് ജീവനൊടുക്കുകയും ചെയ്ത സംഭവത്തിൽ ദുരൂഹത വർദ്ധിപ്പിച്ച് നിർണ്ണായക തെളിവുകൾ പുറത്ത്. കൊല്ലപ്പെട്ട നസ്രീനയുടെയും ആത്മഹത്യ ചെയ്ത അദിനാന്റെയും മൊബൈൽ ഫോണുകൾ വീടിന് സമീപത്തെ കിണറ്റിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തിയതോടെയാണ് കേസിൽ ബന്ധുക്കളുടെ പങ്കിനെക്കുറിച്ച് പോലീസ് സംശയിക്കുന്നത് (Moozhikkal Murder Case). നസ്രീനയുടെ രണ്ട് ഫോണുകളും അദിനാന്റെ ഫോണുമാണ് കിണറ്റിൽ നിന്ന്...

    തിരുവനന്തപുരം: നിയമസഭാ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഫലം വരുന്നതിന് മുൻപേ മുഖ്യമന്ത്രി സ്ഥാനത്തിനായി കോൺഗ്രസിൽ കലഹം തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞുവെന്ന് വിദ്യാഭ്യാസ മന്ത്രി വി. ശിവൻകുട്ടി (V Sivankutty Criticism Congress). ഹൈക്കമാൻഡിനെ കാണാനെന്ന വ്യാജേന ഡൽഹിക്ക് പോയ നേതാക്കൾ കേരള ഹൗസിൽ സുഖമായി ഉറങ്ങുകയാണെന്നും അദ്ദേഹം പരിഹസിച്ചു. തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഫലം വരുന്നതിന് മുൻപേ മുഖ്യമന്ത്രി പദത്തിനായി നേതാക്കൾ തമ്മിലടിക്കുകയാണ്. ഇപ്പോൾ...

ഗർഭകാലത്ത് വിറ്റാമിൻ ഡി കൃത്യമായി ലഭിക്കുന്നത് അമ്മയുടെയും കുഞ്ഞിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണെന്ന് 2026-ൽ പുറത്തുവന്ന പുതിയ പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു (Vitamin D Pregnancy Benefits). 1,88,000-ത്തിലധികം പേരിൽ നടത്തിയ വിപുലമായ പഠനത്തിലാണ് വിറ്റാമിൻ ഡി നൽകുന്ന ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ശാസ്ത്രലോകം വിശദീകരിക്കുന്നത്. പ്രധാന കണ്ടെത്തലുകൾ: അമ്മയുടെ ആരോഗ്യത്തിന്: വിറ്റാമിൻ ഡി കൃത്യമായി ലഭിക്കുന്നത് ഗർഭകാല പ്രമേഹം...

  വിത്തുകൾ പാകാനും തൈകൾ നടാനുമുള്ള സമയമാണിത്. സാധാരണയായി വിത്തുകൾ മുളപ്പിക്കാനും ചെടിച്ചട്ടികൾക്കായും നാം വലിയ തോതിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയാണ് ആശ്രയിക്കാറുള്ളത്. എന്നാൽ ഇവ കാലക്രമേണ വിഘടിച്ച് 'മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സ്' 'ആയി മാറുകയും മണ്ണിലെ സൂക്ഷ്മജീവികളെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ വിഷാംശം ചെടികളിലൂടെ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലും ശരീരത്തിലും എത്തിയേക്കാം. (Eco-friendly Gardening Tips) മണ്ണിലെ പ്ലാസ്റ്റിക് മലിനീകരണം കുറയ്ക്കാൻ...

കേരളത്തിന്റെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ ബേക്കറികളിൽ സുലഭമായി കാണുന്ന ഒന്നാണ് കലത്തപ്പം (Kalathappam). സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് പോലുള്ള ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാന ചേരുവകളായി അരിയും ശർക്കപ്പാനിയുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത് എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ പച്ചരി - 1 കപ്പ് ചോറ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ജീരകം - ½ ടീസ്പൂൺ ഏലക്ക - 3 എണ്ണം ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ വെള്ളം -...