Mushroom curry

കൂണ്‍ കടയില്‍ നിന്നും വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. പറമ്പുകളിൽ ഉള്ള കൂണ്‍ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണോ എന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തിയിട്ട് മാത്രമേ കഴിക്കാവൂ. അവയിൽ വിഷാംശം ഉണ്ടാകാൻ സദ്യയുണ്ട്. കടയില്‍ നിന്നും വാങ്ങുന്നതാണ് സുരക്ഷിതം. എങ്ങിനെയാണ് കൂണ്‍ കറി ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. (Mushroom curry) ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ കൂണ്‍ —450 ഗ്രാം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി—1 /2 ടീസ്പൂണ്‍ സവാള ചതുരത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്—-1 ഇടത്തരം പച്ചമുളക് നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് കറിവേപ്പില—1...