ബംഗാളിനെയും ഗോവയെയും പോലെ കേരളത്തിനും അഭിമാനിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മീൻ കറിയുണ്ട്. ഒരു സാധാരണ മീൻകറിയല്ല. തേങ്ങാപ്പാലിന്റെ ആരോഗ്യകരവും അതിലേറെ രുചികരവുമായ ഒരു മീൻ വിഭവമാണിത്. തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്തു തയാറാക്കുന്ന ഫിഷ് മോളി...

  ന്യൂയോർക്ക്: ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഫാഷൻ മാമാങ്കമായ മെറ്റ് ഗാല 2026 ന്യൂയോർക്കിലെ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മ്യൂസിയം ഓഫ് ആർട്ടിൽ അരങ്ങേറി. "ഫാഷൻ ഈസ് ആർട്ട്" (Fashion Is Art) എന്ന പ്രമേയത്തിൽ നടന്ന...

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഹാരം പാടേ ഉപേക്ഷിക്കുന്ന രീതി തെറ്റാണെന്നും, കൂടുതൽ പ്രോട്ടീനും പച്ചക്കറികളും കഴിച്ച് കൊണ്ട് തന്നെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാമെന്നും ഓസ്‌ട്രേലിയൻ ഫിറ്റ്‌നസ് കോച്ച് ഹന്ന ബട്ടൺ (Fitness Coach Fat Loss...

  കാഞ്ഞിരപ്പള്ളിയിലെ ബീഫ് ഉലർത്തും കപ്പയും ഒരു ഉഗ്രൻ കോമ്പിനേഷനാണ്. കുരുമുളകും ഗരംമസാലയും ഒക്കെ ചേർത്ത് തേങ്ങാക്കൊത്തിൽ കിടക്കുന്ന ബീഫ് ഉലർത്തിയത് (Beef Ularthu). എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ ബീഫ് - 1 കിലോഗ്രാം ഇഞ്ചി ചതച്ചത് -...

നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഇന്ത്യൻ സ്ത്രീകളുടെ ഹൃദയമിടിപ്പാണ് ജിമിക്കി കമ്മലുകൾ. ലളിതമായ കുർത്തകൾ മുതൽ വിവാഹ വസ്ത്രങ്ങൾ വരെ ഏത് വസ്ത്രത്തിനും മാറ്റുകൂട്ടാൻ ഇവയ്ക്ക് കഴിയും. ഓക്സിഡൈസ്ഡ് സിൽവർ, പരമ്പരാഗത സ്വർണ്ണ ജിമിക്കികൾ, ട്രെൻഡി ഡിസൈനുകൾ...

ആഗോളതലത്തിൽ ഏകദേശം 10 മുതൽ 15 ശതമാനം വരെ ആളുകളെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു ആരോഗ്യപ്രശ്നമാണ് ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം അഥവാ ഐ.ബി.എസ് (Irritable Bowel Syndrome ). ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്ന ഈ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച്...

  കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് വൈറ്റ് സോസ് പാസ്ത (White Sauce Pasta). ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട അഞ്ച് സോസുകളിൽ ഒന്നായ 'ബെഷമൽ സോസ്' ഉപയോഗിച്ചാണ്...

  പ്രമുഖ ഇറ്റാലിയൻ ലക്ഷ്വറി ബ്രാൻഡായ പ്രാഡ ഇന്ത്യയുടെ തനതായ കോലാപ്പൂരി ചെരുപ്പുകളിൽ നിന്ന് 'പ്രേരണയുൾക്കൊണ്ട്' നിർമ്മിച്ച പുതിയ കളക്ഷൻ പുറത്തിറക്കി. എന്നാൽ ഈ നീക്കം സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ വലിയ പരിഹാസങ്ങൾക്കും വിമർശനങ്ങൾക്കുമാണ് വഴിവെച്ചിരിക്കുന്നത്....

വേനൽക്കാലത്ത് ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷവും തണുപ്പും നൽകാൻ പിയർ ജ്യൂസിനോളം മികച്ച മറ്റൊരു പാനീയമില്ല. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നാരുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഈ ജ്യൂസ് കുറഞ്ഞ കലോറി മാത്രമുള്ള ഒരു ആരോഗ്യ പാനീയമാണ് (Fresh...

രുചി വിഭവങ്ങളിൽ കേരളത്തിന്റെ തനത് വൈവിധ്യങ്ങൾ കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നവരാണ് മലബാറുകാർ. മലബാറുകാരുടെ ഒരു സ്പെഷൽ വിഭവമാണ് കട്ടിപ്പത്തിരി അഥവാ കൈപ്പത്തിരി (Kattipathiri). ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് ചപ്പാത്തി മേക്കറിലോ പലകയിലോ അല്ല. കൈയ്യിൽ വച്ചാണ്. എങ്ങനെ...