ന്യൂഡൽഹി: പട്ടിണി കുറയ്ക്കുന്നതിൽ കഴിഞ്ഞ രണ്ട് പതിറ്റാണ്ടിനിടെ ഇന്ത്യ ശ്രദ്ധേയമായ പുരോഗതി കൈവരിച്ചതായി ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ പുതിയ റിപ്പോർട്ട്. എന്നാൽ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉയർന്ന വില ഇപ്പോഴും കോടിക്കണക്കിന് ആളുകൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതി അപ്രാപ്യമാക്കുന്നുവെന്ന മുന്നറിയിപ്പും റിപ്പോർട്ട് നൽകുന്നു (India Undernourished Population Falls). അഞ്ച് ഐക്യരാഷ്ട്രസഭാ ഏജൻസികൾ സംയുക്തമായി പുറത്തിറക്കിയ “സ്റ്റേറ്റ് ഓഫ് ഫുഡ് സെക്യൂരിറ്റി ആൻഡ് ന്യൂട്രിഷൻ ഇൻ ദ വേൾഡ് (SOFI) 2026” റിപ്പോർട്ടിലാണ് ഇന്ത്യയുടെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ രംഗത്തെ നേട്ടങ്ങളും വെല്ലുവിളികളും വിശദമായി അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്.
20 വർഷത്തിനിടെ പട്ടിണിക്കാരുടെ എണ്ണം 42 ശതമാനം കുറഞ്ഞു
റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, കഴിഞ്ഞ 20 വർഷത്തിനിടെ ഇന്ത്യയിലെ പോഷകാഹാരക്കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം ഏകദേശം 42 ശതമാനം കുറഞ്ഞു. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പദ്ധതികളും ക്ഷേമപരിപാടികളും ഇതിന് പ്രധാന കാരണമായതായി യു.എൻ വിലയിരുത്തുന്നു. അതേസമയം, 2019 മുതൽ 2025 വരെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ കഴിയാത്തവരുടെ എണ്ണം ഏകദേശം 29 ശതമാനം കുറഞ്ഞെങ്കിലും, ഇന്നും ഏകദേശം 52 കോടി ഇന്ത്യൻ പൗരന്മാർക്ക് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം സ്ഥിരമായി വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ലെന്നും റിപ്പോർട്ട് വ്യക്തമാക്കുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വില കുത്തനെ ഉയർന്നു
കഴിഞ്ഞ ആറ് വർഷത്തിനിടെ ഇന്ത്യയിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചെലവ് മൂന്നിലൊന്നിലധികം വർധിച്ച്, ഒരാൾക്ക് പ്രതിദിനം ഏകദേശം 4.11 ഡോളർ (Purchasing Power Parity അടിസ്ഥാനത്തിൽ) ആയി ഉയർന്നതായി റിപ്പോർട്ടിൽ പറയുന്നു. ഇതിന്റെ അർത്ഥം പല കുടുംബങ്ങൾക്കും വയറു നിറയ്ക്കാൻ ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗങ്ങൾ, പ്രോട്ടീൻ സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന സമീകൃത ഭക്ഷണരീതി പിന്തുടരാൻ സാമ്പത്തികമായി കഴിയുന്നില്ല എന്നതാണ്. അതിനാൽ ഇന്ത്യ നേരിടുന്ന പ്രധാന വെല്ലുവിളി ഇനി ഭക്ഷണലഭ്യതയല്ല, താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിൽ പോഷകാഹാരം ലഭ്യമാക്കുക എന്നതാണെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
ഭക്ഷ്യവിലക്കയറ്റം കുടുംബ ബജറ്റിനെ ബാധിക്കുന്നു
ഭക്ഷ്യവിലക്കയറ്റം തുടർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ നിരവധി കുടുംബങ്ങൾ വില കുറഞ്ഞ ധാന്യങ്ങളിലേക്കും അടിസ്ഥാന ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്കും മാത്രം ചുരുങ്ങാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നുവെന്നാണ് വിദഗ്ധരുടെ നിരീക്ഷണം. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലഭ്യത വർധിപ്പിക്കാൻ കാർഷിക മേഖലയിൽ കൂടുതൽ നിക്ഷേപം, വിതരണ ശൃംഖല ശക്തിപ്പെടുത്തൽ, ഭക്ഷ്യനഷ്ടം കുറയ്ക്കൽ എന്നിവ അനിവാര്യമാണെന്നും റിപ്പോർട്ട് നിർദേശിക്കുന്നു.
കുട്ടികളിലെ പോഷകക്കുറവ് കുറഞ്ഞെങ്കിലും അമിതവണ്ണം വർധിക്കുന്നു
ഇന്ത്യ ഇരട്ട പോഷക വെല്ലുവിളിയാണ് നേരിടുന്നതെന്നും റിപ്പോർട്ട് പറയുന്നു. അഞ്ച് വയസ്സിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികളിൽ വളർച്ച മുരടിപ്പ് 2012-ലെ 41.7 ശതമാനത്തിൽ നിന്ന് 2024-ൽ 32.9 ശതമാനമായി കുറഞ്ഞു. എന്നാൽ അതേ കാലയളവിൽ കുട്ടികളിലെ അമിതവണ്ണത്തിന്റെ തോത് 2.1 ശതമാനത്തിൽ നിന്ന് 3.7 ശതമാനമായി ഉയർന്നു. മുതിർന്നവരിലെ അമിതവണ്ണവും കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിൽ ഇരട്ടിയായതായി റിപ്പോർട്ടിൽ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
ലോകത്ത് പട്ടിണി മൂന്നാം വർഷവും കുറഞ്ഞു
ആഗോളതലത്തിലും പട്ടിണി തുടർച്ചയായ മൂന്നാം വർഷവും കുറഞ്ഞതായി യു.എൻ റിപ്പോർട്ട് വ്യക്തമാക്കുന്നു. 2025-ൽ ലോക ജനസംഖ്യയുടെ 7.8 ശതമാനമായ ഏകദേശം 64.5 കോടി ആളുകളാണ് പട്ടിണി അനുഭവിച്ചത്. 2024-ൽ ഇത് 8.1 ശതമാനവും 2022-ൽ 8.6 ശതമാനവുമായിരുന്നു. ഇന്ത്യയുടെ നേതൃത്വത്തിൽ ഏഷ്യയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയ പുരോഗതിയാണ് ആഗോള പട്ടിണി കുറയാൻ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നായി റിപ്പോർട്ട് വിലയിരുത്തുന്നത്. ലാറ്റിൻ അമേരിക്കയിലും ആഫ്രിക്കയിലെ ചില മേഖലകളിലും പുരോഗതി രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
‘സീറോ ഹംഗർ’ ലക്ഷ്യത്തിലേക്ക് ഇനിയും ദൂരം
2030-ഓടെ പട്ടിണി പൂർണമായും ഇല്ലാതാക്കുക എന്ന സുസ്ഥിര വികസന ലക്ഷ്യം (Zero Hunger) കൈവരിക്കാൻ ലോകം ഇപ്പോഴും ഏറെ പിന്നിലാണെന്ന് റിപ്പോർട്ട് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. ലോകമെമ്പാടും 269 കോടി ആളുകൾക്ക് ഇന്നും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ല. ആഫ്രിക്കയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിക്കപ്പെട്ട ഭൂഖണ്ഡം. അവിടെ 30.9 കോടി ആളുകൾ പട്ടിണി അനുഭവിക്കുമ്പോൾ, ജനസംഖ്യയുടെ മൂന്നിൽ രണ്ടുപേർക്കും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ല.
കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനവും യുദ്ധങ്ങളും പുതിയ ഭീഷണി
കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം, അതിതീവ്ര കാലാവസ്ഥാ പ്രതിഭാസങ്ങൾ, സായുധ സംഘർഷങ്ങൾ, ആഗോള വ്യാപാര തടസ്സങ്ങൾ എന്നിവ ഭക്ഷ്യവിതരണത്തെയും ഭക്ഷ്യവിലയെയും വലിയ തോതിൽ ബാധിക്കുന്നതായി യു.എൻ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി. എൽ നിനോ പ്രതിഭാസം, ജിയോപൊളിറ്റിക്കൽ സംഘർഷങ്ങൾ, വിതരണ ശൃംഖലകളിലെ തടസ്സങ്ങൾ എന്നിവ സമീപഭാവിയിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെ വീണ്ടും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്നും റിപ്പോർട്ട് ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. ഇന്ത്യയുടെ അടുത്ത പ്രധാന ലക്ഷ്യം ഭക്ഷണം ലഭ്യമാക്കുക എന്നതിലുപരി ഓരോ കുടുംബത്തിനും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിൽ ഉറപ്പാക്കുക എന്നതായിരിക്കണമെന്ന് റിപ്പോർട്ട് നിർദേശിക്കുന്നു.
Summary: The UN’s SOFI 2026 report says India has reduced undernourishment by 42% over the past two decades, marking significant progress in food security. However, nearly 520 million people still cannot afford a healthy diet as rising food prices continue to challenge nutritional access.
