പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പകരമായോ വ്യായാമത്തിന് ശേഷമോ കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാനീയമാണ് ബനാന സ്മൂത്തി. വെറും അഞ്ചു മിനിറ്റിൽ താഴെ സമയം കൊണ്ട് ഇത് തയ്യാറാക്കാം. പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴവും അല്പം യോഗർട്ടും ചേർത്താൽ നല്ല ക്രീമി സ്വാദിലുള്ള സ്മൂത്തി റെഡിയായി. (Easy 5 Minute Banana Smoothie)
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ
- നേന്ത്രപ്പഴം: ഒന്ന് (നന്നായി പഴുത്തത്). കൂടുതൽ ക്രീമി ആകാൻ ഫ്രീസറിൽ വെച്ച് തണുപ്പിച്ച പഴം ഉപയോഗിക്കാം.
- ഓറഞ്ച്: പകുതി (തൊലി കളഞ്ഞത്). വിറ്റാമിൻ സി കൂടാനും നല്ലൊരു ഫ്രഷ് ഫ്ലേവർ നൽകാനും ഇത് സഹായിക്കും.
- യോഗർട്ട്: മൂന്നിലൊന്ന് കപ്പ് (പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീക്ക് യോഗർട്ട്).
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ: കാൽ കപ്പ്.
- തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്: ആവശ്യത്തിന് (മധുരം കുറവാണെങ്കിൽ മാത്രം).
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
- ഏത്തപ്പഴവും ഓറഞ്ചും കഷ്ണങ്ങളാക്കി മിക്സിയിലേക്ക്മാറ്റുക.
- ഇതിലേക്ക് യോഗർട്ടും പാലും (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം) ചേർക്കുക.
- മിക്സി നന്നായി അടിച്ച് നല്ല ക്രീമി പരുവത്തിലാക്കുക.
- രുചി നോക്കിയ ശേഷം വേണമെങ്കിൽ അല്പം തേൻ ചേർത്ത് ഒരിക്കൽ കൂടി അടിക്കാം.
- തണുപ്പുള്ള സ്മൂത്തിയാണ് ഇഷ്ടമെങ്കിൽ ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് ഐസ് ക്യൂബുകൾ കൂടി ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
പ്രധാന ടിപ്പുകൾ
- പഴം ഫ്രീസ് ചെയ്യാം: സ്മൂത്തി കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ പഴം കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഫ്രീസറിൽ വെച്ച് തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഉപയോഗിക്കാം.
- സ്മൂത്തി പാക്കുകൾ: സമയലാഭത്തിനായി പഴങ്ങളും മറ്റ് ഫലങ്ങളും കഷ്ണങ്ങളാക്കി ചെറിയ ബാഗുകളിലാക്കി ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ എടുത്ത് മിക്സിയിലിട്ട് അടിച്ചാൽ മതി.
- പാല് വേണ്ടവർക്ക്: പാൽ ഉപയോഗിക്കാൻ താല്പര്യമില്ലാത്തവർക്ക് പകരം തേങ്ങാപ്പാലോ കശുവണ്ടിപ്പാലോ ഉപയോഗിക്കാം.
