അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലോ ചട്ടിയിലോ നട്ടുവളർത്തുന്ന പുതിനയിലകൾ കൊണ്ട് എന്തുണ്ടാക്കാം എന്നാലോചിച്ച് ഇനി വിഷമിക്കേണ്ട. വെറും അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതും രുചികരവുമായ 'മിന്റ് മോഹിതോ' റെസിപ്പി ഇതാ (Mint Mojito). ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ദാഹം തീർക്കാൻ...

നല്ല മൊരിഞ്ഞതും കനം കുറഞ്ഞതുമായ ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ കഴിക്കാൻ ഇനി റെസ്റ്റോറന്റിൽ പോകേണ്ടതില്ല. ലോകപ്രശസ്തമായ 'നിയോപോളിറ്റൻ' ശൈലിയിലുള്ള പിസ്സ ഡഫ് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാനുള്ള റെസിപ്പി ഇതാ. കൈകൊണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ചോ...

ഫാഷൻ ലോകത്ത് എക്കാലത്തെയും തരംഗമാണ് ജീൻസുകൾ. എന്നാൽ വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ വൈവിധ്യമാർന്ന സ്റ്റൈലുകളിൽ നിന്ന് സ്വന്തം ശരീരപ്രകൃതിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് കണ്ടെത്തുക എന്നത് പലപ്പോഴും പ്രയാസകരമായ ജോലിയാണ്. തെറ്റായ ജീൻസുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പണം...

കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് മുട്ട സുർക്ക ( Egg Surka). പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനായോ ഡിന്നറായോ ഒക്കെ കഴിക്കാവുന്നൊരു വിഭവമാണ് മുട്ട സുര്ക്ക. മുട്ട സുര്ക്ക തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം: ചേരുവകൾ പച്ചരി...

ഉള്ളിയും സവാളയും ഒന്നും വഴറ്റി സമയം കളയണ്ട. കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് അടിപൊളി തക്കാളി ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കാം (Tomato Chicken Curry). ആവശ്യമുള്ളവ കോഴി – 1 കിലോ തക്കാളി – ആറെണ്ണം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്...

വീട്ടിൽ കുട്ടികൾക്ക് ചോറ് കഴിക്കാൻ മടിയാകും. അതേ സമയം മുട്ടയുണ്ടെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കാം. മുതിർന്നവർക്കും കഴിക്കാം. ഒരു സലാഡും എന്തെങ്കിലും അച്ചാറും കൂടി ഉണ്ടെങ്കിലോ കുശാലായി. മുട്ടബിരിയാണി എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്നു...

ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരങ്ങളിലൊന്നായ മൈസൂർ പാക്ക് (Mysore Pak) ഏത് ആഘോഷവേളകളെയും കൂടുതൽ മധുരമുള്ളതാക്കുന്നു. നാവിൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്ന ഈ വിഭവം വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് കൃത്യമായ പാകത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ...

ചിക്കൻ എന്ന് കേൾക്കുമ്പോഴേ എല്ലാവരും ആദ്യം പറയുന്നത് ചില്ലി ചിക്കൻ (Chili Chicken) എന്നാണ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിഭവമാണ് ചില്ലി ചിക്കൻ. ഇത് മിക്കവരും റസ്റ്ററന്റിൽ നിന്നും വാങ്ങി കഴിക്കാറാണ്...

വൈകുന്നേരം ചായയോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ല ചൂട് മുട്ട ബജി (Egg Baji) ആയാലോ.    രുചികരമായി നല്ല ചൂട് മുട്ട ബജി എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ  മുട്ട – 4 എണ്ണം (വീട്ടിലെ...

നമ്മുടെ പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും സംസ്കാരത്തിന്റെയും പ്രതിഫലനമാണ് ഓരോ ഇന്ത്യൻ വസ്ത്രങ്ങളും. വിവാഹങ്ങളായാലും മറ്റ് ആഘോഷങ്ങളായാലും, ശരിയായ രീതിയിൽ വസ്ത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും അവ ധരിക്കുന്നതും നമ്മുടെ വ്യക്തിത്വത്തിന് കൂടുതൽ തിളക്കം നൽകുന്നു (Indian Ethnic Wear...