ബഹിരാകാശ സഞ്ചാരികൾക്ക് അവരുടെ ശാരീരിക ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും അവരുടെ കർത്തവ്യങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി നിർവഹിക്കാനും ബഹിരാകാശത്ത് ആയിരിക്കുമ്പോൾ പ്രതിദിനം 4,000 കലോറി കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമാണ്. ബഹിരാകാശത്തിലെ മൈക്രോഗ്രാവിറ്റി പരിതസ്ഥിതിയിൽ, ഗുരുത്വാകർഷണബലത്തിൻ്റെ അഭാവം മൂലം ശരീരം ഭൂമിയിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം കത്തിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ബഹിരാകാശയാത്രികർക്ക് വർദ്ധിച്ച ഊർജ്ജ ചെലവ് നികത്താനും ഗുരുത്വാകർഷണത്തിൻ്റെ അഭാവത്തിൽ ദുർബലമാകാൻ സാധ്യതയുള്ള പേശികളെയും അസ്ഥികളെയും പിന്തുണയ്ക്കാനും അധിക കലോറികൾ ആവശ്യമാണ്.
കൂടാതെ, ബഹിരാകാശ ദൗത്യങ്ങളുടെ ആവശ്യകതകൾ-ദീർഘനേരം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങളും ശാരീരിക വ്യായാമങ്ങളും മുതൽ പരിമിതമായ ചുറ്റുപാടുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ മാനസിക സമ്മർദ്ദം വരെ- ഉയർന്ന കലോറി ആവശ്യങ്ങൾക്കും സംഭാവന നൽകുന്നു. ബഹിരാകാശ യാത്രികർ ബഹിരാകാശ പേടകത്തിൽ ആവശ്യമായ സങ്കീർണ്ണമായ യന്ത്രങ്ങൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക, ബഹിരാകാശ നടത്തം നടത്തുക എന്നിങ്ങനെയുള്ള കഠിനമായ ജോലികൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ശാരീരികമായി യോഗ്യരായിരിക്കണം. ബഹിരാകാശയാത്രികർക്ക് ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് പേശികളുടെ പിണ്ഡവും അസ്ഥി സാന്ദ്രതയും നിലനിർത്തുന്നത് നിർണായകമാണ്, ഇതിന് പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം അവരുടെ ശരീരത്തിന് ഇന്ധനം നൽകേണ്ടതുണ്ട്.
കൂടാതെ, ബഹിരാകാശ പരിസ്ഥിതിയുടെ പരിമിതികൾ കണക്കിലെടുത്ത് ബഹിരാകാശത്തെ ഭക്ഷണം പോഷക സാന്ദ്രവും സംഭരിക്കാനും കൊണ്ടുപോകാനും തയ്യാറാക്കാനും എളുപ്പമായിരിക്കണം. നാസയുടെ ബഹിരാകാശ ഭക്ഷണ സംവിധാനം, ബഹിരാകാശയാത്രികർക്ക് കലോറി, പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് നല്ല സമീകൃതാഹാരം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു, അതേസമയം ദീർഘകാല ബഹിരാകാശ ദൗത്യങ്ങളുടെ അതുല്യമായ വെല്ലുവിളികളും കണക്കിലെടുക്കുന്നു. ബഹിരാകാശയാത്രികരുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് മാത്രമല്ല, മാസങ്ങളോ വർഷങ്ങളോ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ദൗത്യങ്ങളിൽ അവരുടെ പ്രകടനം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനും അനുയോജ്യമായ, ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണക്രമം അത്യാവശ്യമാണ്.