Sweet potato bhaji

ചായയോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു പലഹാരം. മധുരകിഴങ്ങു ഉണ്ടെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാം. ചായ തിളയ്ക്കുന്ന നേരം കഴിക്കാൻ ഈ ബജിയും തയ്യാറാക്കാം. (Sweet potato bhaji) തയ്യാറാക്കാൻ മധുര കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞു കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വട്ടത്തില്‍ അരിയുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കടലമാവ്, ചോളപ്പൊടി ഇവ സമാസമം എടുത്ത് വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് കുഴച്ചു മാവാക്കുക. (കടല...