Safe Food Handling

ഭക്ഷണം പാത്രത്തിലെത്തും മുൻപ് അത് കടന്നുവരുന്ന ഓരോ ഘട്ടത്തിലും സുരക്ഷാമാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് ഏറെ ചർച്ചകൾ നടക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്നതിലും പാകം ചെയ്യുന്നതിലും ഇന്നും പലരും പഴയ തെറ്റിദ്ധാരണകൾ തുടരുന്നു. ജൂൺ 7-ാം തീയതിയായ ലോക ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ദിനത്തിൽ, നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട 10 വസ്തുതകൾ പരിശോധിക്കാം.(World...