നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും നമ്മുടെ ശാരീരിക അധ്വാനവും തമ്മിൽ കൃത്യമായ ബാലൻസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമേ മികച്ച ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സാധിക്കൂ (Healthy eating tips). ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമാകും. ശരാശരി ഒരു പുരുഷന് പ്രതിദിനം 2,500 കലോറിയും ഒരു സ്ത്രീക്ക് 2,000 കലോറിയുമാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനേക്കാൾ പ്രധാനം പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ്.
മികച്ച ആരോഗ്യത്തിനായി താഴെ പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം:
-
നാരുകൾ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ: ഭക്ഷണത്തിൽ തവിട് കളയാത്ത അരി, ഗോതമ്പ് പാസ്ത, തൊലിയോടു കൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുകയും ദീർഘനേരം വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
-
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: ദിവസവും കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. 80 ഗ്രാം പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ഒരു പോർഷനായി കണക്കാക്കാം. പഴച്ചാറുകൾ ഒരു ഗ്ലാസിൽ (150ml) കൂടുതൽ ഒരു ദിവസം കുടിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.
-
മത്സ്യം ശീലമാക്കാം: പ്രോട്ടീന്റെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും കലവറയായ മത്സ്യം ആഴ്ചയിൽ രണ്ട് ദിവസമെങ്കിലും കഴിക്കുക. സാൽമൺ, മത്തി തുടങ്ങിയ എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണ്.
-
കൊഴുപ്പും പഞ്ചസാരയും കുറയ്ക്കാം: പൂരിത കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ വെണ്ണ, കേക്ക്, കൊഴുപ്പുള്ള ഇറച്ചി എന്നിവ കുറയ്ക്കുക. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിക്കുന്നത് തടയും. അതുപോലെ തന്നെ സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകളിലും മിഠായികളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അധിക പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുന്നത് പല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
-
ഉപ്പിന്റെ അളവ്: മുതിർന്നവർ ഒരു ദിവസം 6 ഗ്രാമിൽ (ഒരു ടീസ്പൂൺ) കൂടുതൽ ഉപ്പ് കഴിക്കരുത്. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
-
പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കരുത്: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമല്ല. നാരുകൾ ധാരാളമടങ്ങിയ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണം രാവിലത്തെ ഊർജ്ജത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
ഇതോടൊപ്പം ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുകയും പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ തൂക്കം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
