Varsha

മലയാളികളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവമാണ് പുട്ട്. പുട്ടും പഴവും, പപ്പടവും കടലക്കറിയും അങ്ങനെ എന്ത് ചേർത്ത് കഴിക്കാനും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടവുമാണ്. വ്യത്യസ്തമായ രുചിയിൽ തേങ്ങാ ചേർത്ത് പുട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ കൂടെ ചിക്കനോ ബീഫോ ചേർത്ത് പുട്ട് തയാറാക്കാം. മലബാറുകാരുടെ സ്പെഷ്യൽ ഐറ്റമാണ് ഈ ഇറച്ചിപ്പുട്ട്. (Irachi Puttu) ചേരുവകൾ: അരി പൊടി - 2 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് -...

ഇന്ന് മലയാളികളുടെ അടുക്കളയിൽ കറിവേപ്പിലയ്ക്കൊപ്പം സ്ഥാനം പിടിച്ചിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് മല്ലിയില. കറിക്കൂട്ടുകളിൽ രുചിക്ക് മാത്രമല്ല നിങ്ങളെ സുന്ദരിയാക്കാനും മല്ലിയിലയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന കാര്യം അറിയാമോ? (Health Benefits of Coriander) ഫോളേറ്റ്, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ, ജീവകം സി, കരോട്ടിൻ ഇവയാൽ സമ്പന്നമാണ് മല്ലിയില. ഇത് ചർമത്തെ മൃദുലവും തിളക്കമുള്ളതുമാക്കുന്നു. മല്ലിയിലയിലെ നിരോക്സീകാരികൾ സമ്മർദമകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഫ്രീറാഡിക്കലുകളുടെ...

ഗുവാഹത്തി: ഇന്ത്യ-അഫ്ഗാനിസ്ഥാൻ ക്രിക്കറ്റ് പരമ്പരയ്ക്കുള്ള ടെസ്റ്റ്, ഏകദിന ടീമുകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനായുള്ള ബിസിസിഐ സെലക്ഷൻ കമ്മിറ്റി യോഗം ഇന്ന് ഗുവാഹത്തിയിൽ ചേരും (BCCI India Squad Announcement Afghanistan). ജൂൺ മാസം നടക്കാനിരിക്കുന്ന ഒരു ടെസ്റ്റും മൂന്ന് ഏകദിനങ്ങളും അടങ്ങുന്ന പരമ്പരയ്ക്കുള്ള ടീമിനെയാണ് അജിത് അഗാർക്കറുടെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള സമിതി ഇന്ന് വൈകുന്നേരത്തോടെ പ്രഖ്യാപിക്കുക. ഐപിഎൽ സീസണിലെ...

റിപ്പോർട്ട്: അൻവർ ഷരിഫ് മലപ്പുറം: അമ്മ മലയാളം സാഹിത്യവേദിയുടെ രണ്ടാമത് പി. റഷീദ് ഖാൻ സ്മാരക സാഹിത്യ പുരസ്കാരം പ്രമുഖ എഴുത്തുകാരിയും സംവിധായികയുമായ ഫർസാനയ്ക്ക് സമർപ്പിച്ചു. ഫർസാന രചിച്ച 'കിള' എന്ന നോവലാണ് ഈ വർഷത്തെ പുരസ്കാരത്തിന് അർഹമായത് (P Rasheed Khan Memorial Literary Award). ഇരുപതിനായിരം രൂപയും പ്രശസ്‌തി പത്രവും ഫലകവുമടങ്ങുന്നതാണ്...

ന്യൂഡൽഹി: ഇന്ത്യയിലെയും യൂറോപ്പിലെയും ഫിറ്റ്നസ് സെന്ററുകൾ തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കിക്കൊണ്ട് ഇന്ത്യയിൽ താമസിക്കുന്ന സാന്ദ്ര ഓൺ എന്ന യുക്രൈൻ യുവതി പങ്കുവെച്ച ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം കുറിപ്പ് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ വൈറലാകുന്നു (Indian Gyms vs European Gyms Hospitality). ഇന്ത്യൻ ജിമ്മുകളിലെ ഊഷ്മളമായ സ്വീകരണവും ജീവനക്കാരുടെ മികച്ച പെരുമാറ്റവും തന്നെ ഏറെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തിയതായി സാന്ദ്ര...

എല്ലാ വർഷവും മെയ് 19 ലോക ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ബവൽ ഡിസീസ് (IBD) ദിനമായി ആചരിക്കുന്നു ( World IBD Day). ലോകമെമ്പാടും വർധിച്ചു വരുന്ന ഈ ദീർഘകാല കുടൽ രോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധം വർധിപ്പിക്കുകയെന്നതാണ് ഈ ദിനാചരണത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം. ജനിതക ഘടകങ്ങൾ, പരിസ്ഥിതി സ്വാധീനങ്ങൾ, ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിലെ അസന്തുലിതാവസ്ഥ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി...

മലബാറിലെ, പ്രത്യേകിച്ച് കാസർഗോഡിന്റെ, സ്പെഷ്യലും രുചികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കായ് പോള (Kaipola) അല്ലെങ്കിൽ ബനാന കേക്ക് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ വിഭവം. ഇതിലെ ചേരുവകളും ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതിയും അറിഞ്ഞാൽ വളരെ എളുപ്പത്തിലും അതീവ രുചിയിലും ഇത് തയ്യാറാക്കാം. ചേരുവകൾ : വെളിച്ചെണ്ണ നെയ്യ് മുട്ട ഏലം ഉണക്കമുന്തിരി കശുവണ്ടി വാഴപ്പഴം പഞ്ചസാര തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു നോൺസ്റ്റിക് പാനിൽ എണ്ണയോ നെയ്യോ ഒഴിച്ച്...

ന്യൂഡൽഹി: പണപ്പെരുപ്പം മൂലം ജനങ്ങൾ സാമ്പത്തിക ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നേരിടുകയും ജീവനക്കാർ ശമ്പള വർദ്ധനവിനായി കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനിടെ, ഒരു പ്രമുഖ കമ്പനി നൽകിയ 'വർഷാവസാന സമ്മാനം' സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ കടുത്ത ചർച്ചയാകുന്നു. വാർഷിക ശമ്പള വർദ്ധനവിന് പകരം കമ്പനി തങ്ങൾക്ക് നൽകിയ സമ്മാനപ്പൊതിയുടെ ചിത്രം ഒരു ജീവനക്കാരൻ റെഡ്ഡിറ്റ് ഫോറത്തിൽ പങ്കുവെച്ചതോടെയാണ് സംഭവം പുറംലോകമറിഞ്ഞത്. (Company...

ധർമ്മശാല: ഐ.പി.എൽ 2026 സീസണിൽ റോയൽ ചലഞ്ചേഴ്സ് ബെംഗളൂരുവിനോട് ഏറ്റ കനത്ത പരാജയത്തിന് പിന്നാലെ പഞ്ചാബ് കിങ്‌സ് പ്ലേ ഓഫ് കാണാതെ പുറത്താകലിന്റെ വക്കിൽ. മത്സരത്തിന് ശേഷം ധർമ്മശാലയിലെ സ്റ്റേഡിയത്തിലെ ഡഗ്ഗൗട്ടിൽ പഞ്ചാബ് മുഖ്യപരിശീലകൻ റിക്കി പോണ്ടിങ് നിരാശയോടെ തലതാഴ്ത്തി ഒറ്റയ്ക്കിരിക്കുന്ന ദൃശ്യങ്ങൾ ക്രിക്കറ്റ് ആരാധകരുടെ മനസ്സലിയിക്കുകയാണ് (Ricky Ponting Heartbroken Punjab Kings...

ധർമ്മശാല: ഐ.പി.എല്ലിൽ പഞ്ചാബ് കിങ്‌സിനെതിരെയുള്ള മത്സരത്തിലെ തകർപ്പൻ പ്രകടനത്തിന് പിന്നാലെ തമിഴ്‌നാട് മുഖ്യമന്ത്രിയും ജനപ്രിയ നടനുമായ ജോസഫ് വിജയ്ക്ക് പ്രത്യേക ട്രിബ്യൂട്ടുമായി റോയൽ ചലഞ്ചേഴ്സ് ബെംഗളൂരു താരം വെങ്കിടേഷ് അയ്യർ (Venkatesh Iyer Half Century Celebration Mersal Pose). മത്സരത്തിൽ വെടിക്കെട്ട് ബാറ്റിംഗിലൂടെ അർദ്ധസെഞ്ച്വറി പിന്നിട്ടതിന് ശേഷമായിരുന്നു വെങ്കിടേഷിന്റെ ഈ വേറിട്ട ആഘോഷം....