മലയാളിയുടെ കാർഷിക സംസ്കൃതിയുടെയും സമൃദ്ധിയുടെയും പ്രതീകമാണ് വിഷു. കണികാണുന്നതിനും കൈനീട്ടം നൽകുന്നതിനും പുറമെ, പഴമക്കാർ കാത്തുസൂക്ഷിച്ചിരുന്ന ചില സവിശേഷമായ ആചാരങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ് (Vishu 2026 Traditions Kerala).
1. പനസം വെട്ടുക
വിഷു ആഘോഷങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നത് ഗൃഹനാഥൻ ചക്ക വെട്ടുന്നതോടെയാണ്. വിഷു ദിവസം ചക്കയെ 'പനസം' എന്ന് മാത്രമേ വിളിക്കാറുള്ളൂ.
ചക്ക എരിശ്ശേരി: ചക്കയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും...
മധുരമോ ഉപ്പോ അധികമില്ലാത്ത വിഷുക്കട്ടയ്ക്ക് രുചി പകരുന്നത് അതിനൊപ്പം കഴിക്കുന്ന ശർക്കരപ്പാനിയോ മത്തനും പയറും ചേർത്ത കൂട്ടുകറിയോ ആണ് (Vishu 2026).
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
പച്ചരി: അര കിലോ
തേങ്ങ:...