TIMES KERALA
06 MAY 2026
ചീസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങൾ വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണ്. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
കാൽസ്യത്തിന്റെ കലവറയാണ് ചീസ്. മിതമായ അളവിൽ ചീസ് ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് എല്ലുകളുടെ ബലം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പല്ലുകളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും ഉത്തമമാണ്.
ചീസിന്റെ ഗ്ലൈസേമിക് ഇൻഡക്സ് (GI) നില വളരെ കുറവാണ്. അതിനാൽ ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിപ്പിക്കില്ല. പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശാനുസരണം മിതമായ അളവിൽ ഇത് കഴിക്കാം.
ചീസ് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടമാണ്. കൃത്യമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.