ദിവസവും വാഴപ്പഴം കഴിച്ചാൽ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട് | Benefits of banana
News Team
മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് പഴം. പുട്ടിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ച ഊണ് കഴിഞ്ഞൊക്കെ പഴം കഴിക്കുന്നവരുണ്ട്. ഏറ്റവും നല്ല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള പഴങ്ങളിലൊന്നാണ് പഴം. വാഴപ്പഴവും സാധാരണ പഴവുമൊക്കെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്. ധാതുക്കളും നാരുകളും വൈറ്റമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ വാഴപ്പഴം ആരോഗ്യകരമായ പഴമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
പഴുക്കാത്ത വാഴപ്പഴത്തിൽ കൂടുതലും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഇത് പാകമാകുന്നതോടെ അന്നജം സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാരയായി മാറുന്നു. പ്രതിരോധ ശേഷിയുള്ള അന്നജം വൻകുടലിലെ ബാക്ടീരിയകളാൽ പുളിപ്പിച്ച് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒരു ഹ്രസ്വ-ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡ്, ബ്യൂട്ടൈറേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
കൂടാതെ വാഴപ്പഴത്തിൽ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക താഴ്ന്നതും ഇടത്തരവുമാണെന്ന് ഹാർവേർഡ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി പുറത്ത് വിട്ട പഠനത്തിൽ പറയുന്നുണ്ട്. ഇത് പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ തുടർന്നുള്ള വർദ്ധനവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വാഴപ്പഴത്തിലെ നാരുകളുടെയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെയും ഗുണങ്ങൾ പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയെക്കാൾ കൂടുതലാണെന്ന് പ്രസ്താവിച്ചിട്ടുണ്ട്.
.
പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ വാഴപ്പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന പോഷകങ്ങളാണ്, ഇത് ലോകമെമ്പാടും ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അവയിൽ പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്.
.