നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് പിസ്ത
വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് പിസ്ത. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളായ എൽ.ഡി.എല്ലിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും നല്ല കൊളസ്ട്രോളായ എച്ച്ഡിഎല്ലിന്റെ തോത് ഉയർത്തുകയും ചെയ്യും.
ഫോസ്ഫറസിന്റെ സാന്നിദ്ധ്യം ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തെ പ്രതിരോധിക്കും. വിറ്റാമിൻ ബി 6 അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ദിവസവും പിസ്ത കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ഓക്സിജന്റെ അളവ് കൂട്ടി രക്തത്തിൽ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ തോത് ഉയർത്തും. പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും വിറ്റാമിൻ ബി 6 അത്യാവശ്യമാണ്. കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തി അന്ധത തടയും. മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പിസ്ത നല്ലതാണ്. ചർമ്മത്തിന് യുവത്വം നിലനിറുത്താൻ പിസ്തയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ഇ യും , ചർമ്മം മൃദുലമാക്കാൻ പിസ്തയിലടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും സഹായിക്കും. പിസ്ത എണ്ണ ഒരു മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത മോയിസ്ചറൈസർ ആണ്. മുടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്ന നിരവധി ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ പിസ്തയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.